Groentefeest
Wat een kleuren hè! Super voedzaam en heel gemakkelijk. Een snelle vegetarische maaltijd met een flinke portie groenten. Wat heb je nodig voor 2 personen? -120 gr zilvervliesrijst – 75 gr erwten – 75 gr wortel – 75 gr gele paprika – 100 gr pompoen (ik had voorverpakte blokjes) – 75 gr broccoli – 100 […]
POWERONTBIJT
Mmmmm.. Mugcake. Wij zijn fan! Super snel en simpel maar o zo lekker! Wat heb je nodig? 1/2 banaan of een (kinder)banaan ( = 1 x fruit) 20-25 gram volkoren-, haver-, spelt- of boekweitmeel ( = 1 x ‘brood’) 1 ei ( = 1 x ‘kaas’) 10 gram pecan- of walnoten, grof gehakt (haal van […]
Frisse groene smoothie
Een romige smoothie met avocado en andijvie en een beetje munt. Als ontbijt maar ook tussendoor een goede keuze. Wat heb je nodig voor 2 smoothies? 125 gr andijvie 1 banaan 400 ml melk (melk naar keuze) 1 avocado 2 takjes munt Sap van 1 limoen Scheutje lijnzaadolie Bereiding: Pel de banaan en haal de […]
Aardappels, vis en groenten
AARDAPPELS, VIS EN GROENTEN. Heerlijk om buiten te eten met dit weer! Soms ben je gewoon een beetje lui maar wil je toch gezond eten. Dit recept is daar heel geschikt voor en ook nog is heel lekker. Wat heb je nodig voor 2 personen: 200 gram zalm 1 broccoli 250 gram wortels 400 gram […]
Kleurrijke couscoussalade met feta en granaatappelpitjes
Een heerlijke, verfrissende lente-salade! Wat heb je nodig voor 2 personen? ▪️120 gram couscous ▪️1 rode paprika ▪️1/2 komkommer ▪️Snoeptomaatjes ▪️1 rode ui ▪️1/2 avocado ▪️120 gram feta ▪️Verse basilicum ▪️50 gram granaatappelpitjes ▪️1 el olijfolie ▪️Citroensap ▪️Kurkuma ▪️Komijn ▪️ Zwarte peper Bereiding: ▪️ Bereid de couscous zoals op de verpakking beschreven staat. ▪️ Was en snijd de […]
LUNCHSALADE MET RODE BIET EN FETA
Mmmm, een salade bomvol vitamientjes! Als dat geen voedzame lunch is! Rode bietjes hebben veel gezondheidsvoordelen: Bomvol vitaminen en mineralen; Magnesium, kalium, vezels, fosfor en ijzer Werkt ontgiftend Rijk aan antioxidanten Bloeddruk- en cholesterolverlagend Verhoogt het uithoudingsvermogen Wat heb je nodig per persoon? 250 gram gekookte rode biet (in blokjes gesneden) 6 snoeptomaatjes (door vieren […]
ZOMERS VISPAKKETJE UIT DE OVEN
Een lichte maaltijd waar je weinig tijd aan kwijt bent, de oven doet eigenlijk al het werk. Het enige dat je hoeft te doen is het snijden van de ingrediënten en deze te verpakken in het bakpapier! Wat heb je nodig voor 2 personen? 200 gram witvis; kabeljauw, tilapia, schelvis, etc. 100 gram cherrytomaatjes 150 […]
Ben jij zuur? Ga ontzuren!
Wist je dat veel gezondheidsklachten kunnen voortkomen uit het verzuren van je lichaam? Bijvoorbeeld niet kunnen afvallen, spierpijnen, gewrichtspijnen, moeheid, huidklachten en ontstekingen. En in een later stadium kan verzuring leiden tot artrose, jicht, artritis, fibromyalgie, verhoogde bloeddruk en cholesterol en osteoporose. Ben jij zuur? Je kan het simpel checken door je urine een […]
Mugcake met banaan en boekweitvlokken
Wil je wel eens wat anders dan een standaard boterham? Of, mag je geen gluten eten en wil je een gezond ontbijtje maken? Dan is dit echt leuk en lekker om een keer te maken 🙂 Afgekoeld om mee te nemen voor onderweg of als lunch is het ook lekker. Het is heel makkelijk. Alles […]
Maaltijdsoep met kip, pompoen en pastinaak
Heb je geen zin om lang in de keuken te staan en wil je toch gezond en lekker eten? Dan is deze herfstsoep echt een aanrader! Pastinaak is bij de meeste niet zo bekend. Maar je kan het gewoon vinden in het groentevak van alle supermarkten. Meestal zijn ze per drie verpakt in een zak. […]