Een romige smoothie met avocado en andijvie en een beetje munt. Als ontbijt maar ook tussendoor een goede keuze.
Wat heb je nodig voor 2 smoothies?
- 125 gr andijvie
- 1 banaan
- 400 ml melk (melk naar keuze)
- 1 avocado
- 2 takjes munt
- Sap van 1 limoen
- Scheutje lijnzaadolie
Bereiding:
- Pel de banaan en haal de blaadjes munt van de takjes.
- Snijd de limoen doormidden en knijp het sap eruit.
- Snijd de avocado doormidden en verwijder de pit, lepel het vruchtvlees eruit en doe alles in de blender.
- Mix het tot een vloeibaar geheel.
Drink smakelijk!
