fbpx

Author: Kim

Gepofte zoete aardappels met druiven, spinazie en geitenkaas

Heerlijk als deel van het avond eten, met een stukje vis en wat groenten. Of gewoon tussendoor!Wat heb je nodig? -4 personen?-4 zoete aardappels 2 el olijfolie 300 gr spinazie halve citroen 1 tl paprikapoeder, snufje kaneel, zeezout en versgemalen zwarte peper 120 gram verste...

Gegrilde avocado met pikante hummus en sesam- yoghurtsaus

Lekker als voorgerecht maar ook heerlijk als je een avondje gaat bbq-en. En dit is een voedzaam en vullend gerecht!Wat heb je nodig? -4 personen-Voor de hummus:540 gram kikkererwten, afgespoeld en uitgelekt 2 el witte tahin sap van een citroen snufje chilipoeder paar takjes koriander, gehakt ...

HAZELNOTEN PESTO 

Lekker als dip, door de pasta of als vervanger van je boter op brood. Wat heb je nodig?40-50 gr gepelde hazelnoten 50 gr rucola 1 flinke scheut olijfolie (bij voorkeur kruidenolijfolie) Peper en zout naar smaak Heel klein scheutje water Verder nodig: staafmixer/foodprocessor/vijzelBereiding:Hak om...

Tomatensoep

Mij kun je altijd wakker maken voor een heerlijk kopje soep. Zeker nu met deze koude dagen. Lekker om mee te lunchen en een ideale manier om je groente inname per dag te verhogen.Je kunt deze soep aanvullen met andere groenten zoals wortel, courgette of meer...

Smoothie met andijvie, munt, mango en sinaasappel

Gezond en lekker in één!Een gemakkelijke manier om je fruit in te nemen en gelijktijdig een portie groenten.Wat heb je nodig? - 2 porties -1 mango 2 sinaasappels 10 gr munt 200 gr andijvieBereiding: Schil de mango en sinaasappels. Voeg samen met munt en andijvie in...

Salade met tonijn en wasabidressing

Mmmm, een lekkere frisse en snelle maaltijdsalade. Ideaal voor een mooie lentedag!En, het fijne is, het past precies in je dagmenu wanneer je bij ons een afslank- of fit met voeding programma volgt. Geïnspireerd op een recept van leukerecepten.nl Wat heb je nodig? - 2 personen -75 gram gemengde salade 200...

Maaltijdsalade met kip, mango en geitenkaas

Snel een gezonde en lekkere maaltijdsalade op tafel? Dan is deze salade met gerookte kip, mango en geitenkaas ideaal!En, het fijne is, het past precies in je dagmenu wanneer je bij ons een afslank- of fit met voeding programma volgt. Geïnspireerd op een recept uit de Allerhande. Wat heb je nodig? -...

Pittige paprikasoep met basilicumolie

Mmmm, deze pittige paprikasoep is een echte oppepper! Lekker als tussendoortje of als toevoeging aan je lunch.En, het fijne is, het past precies in je dagmenu wanneer je bij ons een afslank- of fit met voeding programma volgt.Wat heb je nodig?-4 personen-1 rode peper 2 sjalotjes 2 teentjes knoflook ...

Broccoli-bloemkool salade

Deze salade is erg lekker met gebakken aardappeltjes en een stukje witvis.En, het fijne is, het past precies in je dagmenu wanneer je bij ons een afslank- of fit met voeding programma volgt.Wat heb je nodig?-4 personen-1 kleine broccoli 1 kleine bloemkool Bosje radijsjes 1 el mayonaise 4...

Zalmquiche

Wat heb je nodig? -4 personen-4 plakjes bladerdeeg 1 ui 15 gram bieslook 250 gram zalmfilet 2 el olie 150 gram doperwten, bevroren 300 gram prei, in ringen 4 eieren 200 gram crème fraîche light 80 gram geraspte 30+ kaas quichevorm, 26 cmBereiding:Ontdooi het...