Mmmm, een lekkere frisse en snelle maaltijdsalade. Ideaal voor een mooie lentedag!
En, het fijne is, het past precies in je dagmenu wanneer je bij ons een afslank- of fit met voeding programma volgt.
Geïnspireerd op een recept van leukerecepten.nl
Wat heb je nodig?
– 2 personen –
- 75 gram gemengde salade
- 200 gram verse tonijnmoot
- 1 avocado
- 1/2 komkommer
- Sesamzaadjes
- 1 limoen
- 1 mango
- 1 stengel bosui
Dressing:
- 1/2 theelepel wasabi pasta
- 2 eetlepels Griekse stijl yoghurt 0%
- 1 eetlepel limoensap
- 1 eetlepel azijn
- 1 eetlepel sesamolie
- 1/2 eetlepel honing
- Versgemalen peper
- Optioneel: verse koriander of peterselie
Bereiding:
- Bekleed de tonijn met de sesamzaadjes. Snijd deze in dunne plakjes (rauw) of bak naar wens eerst even kort aan beide zijden in een droge koekenpan op hoog vuur.
- Snijd de komkommer in de lengte doormidden en verwijder met een lepel het vruchtvlees. Snijd de mango en avocado in blokjes en snijd de bosui in dunne ringen.
- Meng de ingrediënten voor de dressing goed door elkaar. Voeg naar wens verse koriander of peterselie toe.
- Meng de sla, mango, komkommer en avocado en verdeel dit over 2 diepe borden. Verdeel hier de plakjes tonijn over en besprenkel met wat limoensap, de wasabidressing en garneer met de bosui.
- Tip! Serveer met 60 gram (ongekookte hoeveelheid) rijst per persoon.
- Tip! Vervang de tonijn voor verse zalm
Wil jij weer fit worden?
Dat kan, wij helpen je graag!
Er wordt in het advies altijd uitgegaan van gewoon normaal eten.
Onze afslank- en fit met voeding programma’s zijn nooit standaard, we zorgen ervoor dat het past bij jouw wensen, voorkeuren en valkuilen.
Wij helpen je jouw manier te vinden!
Wil je meer informatie? Wil je weten wat wij voor jou kunnen betekenen?
Vul het contactformulier in en ik neem vrijblijvend contact met je op.
Groetjes en tot ziens!
