Lekker als dip, door de pasta of als vervanger van je boter op brood. Wat heb je nodig? 40-50 gr gepelde hazelnoten 50 gr rucola 1 flinke scheut olijfolie (bij voorkeur kruidenolijfolie) Peper en zout naar smaak Heel klein scheutje water Verder nodig: staafmixer/foodprocessor/vijzel Bereiding: Hak om...
Gezond en lekker in één! Een gemakkelijke manier om je fruit in te nemen en gelijktijdig een portie groenten. Wat heb je nodig? - 2 porties - 1 mango 2 sinaasappels 10 gr munt 200 gr andijvie Bereiding: Schil de mango en sinaasappels. Voeg samen met munt en andijvie in...
Heel groen en heel gezond: Artisjokken ondersteunen de galproductie, bevorderen de vertering, helpen bij ontgiften (net zoals kurkuma) van de lever en verlagen het (slechte) cholesterol! Wat heb je nodig: 4 gestoomde artisjokharten (koud) 400 gr spinazie 2 tl kurkuma sap van een citroen 2 teentjes...
Wat is er nou beter dan een gezonde chocolade cake? Precies, geen idee...
Deze pannenkoeken bevatten slecht 3 ingrediënten en een beetje boter, maar zijn heerlijk! Wat heb je nodig? -2 personen- 3 eieren 2 bananen Snufje kaneel Klontje boter Garnering: Bosvruchten of ander fruit, honing of stroop Bereiding: Prak met een vork de bananen zo fijn mogelijk. Klop met de...
Een gezondere en zeker zo lekkere variant op de welbekende peperkoek. Lekker als onderdeel van je ontbijt of als tussendoortje. Wat heb je nodig? - 16 porties- 250 gr volkoren tarwemeel 200 ml (plantaardige of halfvolle) melk 2 eieren 120 gr dadels, zonder pit 2 eetlepels 100%...
Een lekker tussendoortje wat ook nog eens gezond is, de ideale combinatie als je het ons vraagt. Wat heb je nodig? -10 stuks- 2 eieren 2 rijpe bananen 60 gram dadels, zonder pit 100 gram blauwe bessen 140 gram zelfrijzend amandelbakmeel (Koopmans) kaneel muffinbakvorm met muffinpapiertjes Bereiding: Week...
Een gezonde en eiwitrijke chocolade brownie. Kun je gerust zonder schuldgevoel een stukje van eten ;) Wat heb je nodig? 150 gram pure chocolade (bij voorkeur minimaal 85%) 70 gram kokosolie 2 el honing 1 scoop chocolade eiwitpoeder 4 eieren 2 el (plantaardige) melk bakvorm Bereiding: Verwarm...
Mmmm, wie zegt dat gezond eten niet lekker kan zijn? Dan heb je deze crumble nog niet geprobeerd! Wat heb je nodig? 150 gr pompoen 1 tl kokosolie en extra om het kleine ovenschaaltje in te vetten 3 pecannoten 1 tl kaneel of koekkruiden 15 gr...
Heerlijk als ontbijt of tussendoortje. Super gezond en vullend, zodat je er de hele dag tegenaan kunt! Wat heb je nodig voor 2 personen? 400 ml kokosmelk 70 gram chiazaad 1 handje pecannoten 4 el kokossnippers 1 el honing 3 kiwi's Roer de kokosmelk, chiazaadjes en honing...