Mmmm, wie zegt dat gezond eten niet lekker kan zijn? Dan heb je deze crumble nog niet geprobeerd!
Wat heb je nodig?
- 150 gr pompoen
- 1 tl kokosolie en extra om het kleine ovenschaaltje in te vetten
- 3 pecannoten
- 1 tl kaneel of koekkruiden
- 15 gr rozijnen
- 30 gr amandelmeel
- 1 tl honing of ahornsiroop
- 150 gr magere kwark
Bereiding:
- Verwarm de oven voor op 180 graden en vet het ovenschaaltje in. Schil de pompoen. Snijd hem in blokjes en breng een pan aan de kook met water. Kook daar de pompoen gaar in 6 minuten. Verkruimel de pecannoten alvast.
- Giet de pompoenblokjes af en laat uitlekken. Meng ze daarna in een kom met kaneel of koekkruiden tot alle pompoen is bedekt. Voeg ook de pecannoten en rozijnen toe, meng alles goed door en schep het mengsel in het ovenschaatje.
- Laat de theelepel kokosolie smelten in een pannetje en meng het amandelmeel en de honing of ahornsiroop tot een kruimeldeeg. Kruimel het over de inhoud van het ovenschaaltje.
- Serveer de pumpkin crumble met magere kwark.
- Heerlijk als het nog een beetje warm is
Smakelijk!
Volg je bij ons in de praktijk een programma? Vul je weekstaat dan als volgt in.
- pompoen bij groenten (groenten mogen natuurlijk onbeperkt gegeten worden!)
- kokosolie = ipv ‘halvarine’
- 3 pecannoten = 10 gram noten
- 15 gram rozijnen = 1/2 stuk fruit
- 30 gram amandelmeel = 1,5 snee brood
- 150 ml kwark in mindering brengen op de rest van je zuivel
Wil jij weer fit worden?
Dat kan, wij helpen je graag!
Er wordt in het advies altijd uitgegaan van gewoon normaal eten.
Onze afslank- en fit met voeding programma’s zijn nooit standaard, we zorgen ervoor dat het past bij jouw wensen, voorkeuren en valkuilen.
Wij helpen je jouw manier te vinden!
Wil je meer informatie? Wil je weten wat wij voor jou kunnen betekenen?
Vul het contactformulier in en we nemen vrijblijvend contact met je op.
