Wentelteefjes met aardbeien
Een ideale manier om oud brood op te maken. Heerlijk te combineren met vers fruit zoals aardbeien en een lekkere scheut (magere) vanille yoghurt. Gebaseerd op een recept van ProjectGezond. Dit heb je nodig voor 2 personen: 4 (witte) boterhammen 1 ei 150 ml magere melk 1 zakje vanille suiker 1 theelepel kaneel 150gr aardbeien […]
POWERONTBIJT
Mmmmm.. Mugcake. Wij zijn fan! Super snel en simpel maar o zo lekker! Wat heb je nodig? 1/2 banaan of een (kinder)banaan ( = 1 x fruit) 20-25 gram volkoren-, haver-, spelt- of boekweitmeel ( = 1 x ‘brood’) 1 ei ( = 1 x ‘kaas’) 10 gram pecan- of walnoten, grof gehakt (haal van […]
Frisse groene smoothie
Een romige smoothie met avocado en andijvie en een beetje munt. Als ontbijt maar ook tussendoor een goede keuze. Wat heb je nodig voor 2 smoothies? 125 gr andijvie 1 banaan 400 ml melk (melk naar keuze) 1 avocado 2 takjes munt Sap van 1 limoen Scheutje lijnzaadolie Bereiding: Pel de banaan en haal de […]
BEAUTIFUL BREAKFAST
Een heerlijke manier om de dag te beginnen, is met een smaakvol en kleurrijk ontbijt. Wat heb je nodig? 225-250 ml magere kwark of Griekse stijl yoghurt 0% 25 gram granola (zelfgemaakt van diverse pitten, noten en zaden naar eigen smaak. Ik heb pecannoten, hennepzaad, chiazaad en sesamzaad gebruikt) 75 gram frambozen 25 gram granaatappel […]
PROTEÏNEPANNENKOEK VOOR SPORTERS
Een lekker en gemakkelijk zuivel- en sojavrij alternatief voor de boterham met kaas of kwark met muesli! Deze pannenkoeken zijn echt mijn favoriet. Het is snel klaar en perfecte sportvoeding. Dit maak ik als sporter vaak zelf als ik weinig tijd heb en wel iets voedzaams en eiwitrijks mee wil nemen om te eten voor, […]
APPELPANNENKOEKJES
Een lekker en gezonde vervanger van je boterham met kaas! Ingrediënten per persoon: 1 ei 20-25 gram volkoren-, spelt-, amandel- of boekweitmeel 1 appel Koek- en speculaaskruiden Kaneel 1 el olie Voor de garnering (optioneel): 1 theelepel 100% pindakaas of gemengde notenpasta Granaatappelpitjes Bereiding: Was, schil en rasp de appel fijn. Kluts het eitje door […]
Gezond ontbijt! Pannenkoek met appel en kaneel
Ontbijt inspiratie! Soms wil ik wel eens wat anders eten dan een standaard boterham met 30+ kaas. Deze pannenkoek is een van mijn favorieten als ik een keer lekker thuis ben en tijd heb om wat lekkers te maken. Ben je toe aan wat variatie in je dagmenu? Deze ontbijt (of lunch) pannenkoek met appel […]
Mugcake met banaan en boekweitvlokken
Wil je wel eens wat anders dan een standaard boterham? Of, mag je geen gluten eten en wil je een gezond ontbijtje maken? Dan is dit echt leuk en lekker om een keer te maken 🙂 Afgekoeld om mee te nemen voor onderweg of als lunch is het ook lekker. Het is heel makkelijk. Alles […]
Carnavalsontbijtje!
ALAAF! Lekker feest gevierd? Een goed ontbijt helpt je er sneller bovenop! Een perfect (en verantwoord) anti-kater ontbijtje tijdens de carnaval: 2 sneeën (volkoren)brood 1 ei (geklutst) 1 tomaat 1 sjalotje Champignons (of andere paddenstoelen) ½ el olie om in de bakken. Een vers pepertje in kleine rondjes of zwarte peper uit de molen (en […]
Overnight buckwheat power shake!
Overnight wat?? Mhh ja, lekker! Mijn heerlijke super(food) ontbijtje van deze week! Sinds ik bezig ben met het ontwikkelen van mijn detoxprogramma ben ik ook nieuwe manieren van eten aan het testen en dat bevalt me erg goed! Wil je een keer wat anders dan je schaaltje muesli of sneetje brood met 30+ kaas? Probeer […]