Ovenschotel met prei en zalm
Een heerlijke ovenschotel met aardappel, prei en zalm. Wat heb je nodig? – 4 personen – 500 gram preiringen 700 gram aardappelschijfjes, voorgekookt 250 gram zalmfilet 250 gr crème fraîche light 3 eieren 3 tl grove mosterd 1 el olie 10 gram verse peterselie, fijngesneden 80 gram geraspte 30+ kaas peper en zout Bereiding: […]
MIHOEN SALADE MET VIS
Heerlijke frisse en gezonde salade, erg geschikt voor een warme zomerse dag! Ik word hier zelf heel blij van en ik denk jullie ook. Wat heb je nodig voor 4 personen? Mihoen salade: – 250 gr mihoen rice noodles (1 zak) – 3 cm verse gember – Halve komkommer – Halve chilipeper – Peterselie en […]
Touch of pink!
Een maaltijd waarbij je zelf allerlei variaties kunt aanbrengen. Ikzelf heb deze bowl gemaakt met gerookte zalm, maar kan ook te combineren zijn met (gerookte) kip, beefreepjes of varkenshaas. Daarbij makkelijk aan te passen naar een Vega maaltijd door de vis/vlees te vervangen door 135gr sojabonen of 2x ei. Wat heb je nodig (2 personen); […]
Aardappels, vis en groenten
AARDAPPELS, VIS EN GROENTEN. Heerlijk om buiten te eten met dit weer! Soms ben je gewoon een beetje lui maar wil je toch gezond eten. Dit recept is daar heel geschikt voor en ook nog is heel lekker. Wat heb je nodig voor 2 personen: 200 gram zalm 1 broccoli 250 gram wortels 400 gram […]
POKÉBOWL MET ZALM
Zelf vind ik dit een heerlijke maaltijd. En soms, als ik lui ben in het weekend, bestel ik het gewoon🤭. Natuurlijk is zelf maken een stuk gezonder en helemaal niet zo moeilijk! Wat heb je nodig voor 4 personen? Voor de rijst: 240 gram sushi rijst 5 eetlepels rijstazijn 1 theelepel rietsuiker beetje zout 400 […]
LICHTE LENTE SALADE
Dit is een gerecht wat vaak bij mijn ouders op tafel staat in de zomer en lente. Heerlijk vinden wij deze pastasalade! Je kunt hem eten in de middag maar ook als avond eten. Of beide wanneer je nog wat over hebt en de volgende dag een lekkere lunch wilt 😊 Wat heb je nodig voor […]
Maaltijdsalade met lauwwarme zalm en zoete aardappel
Weer een gerecht uit eigen keuken 🙂 Houd je een beetje van pure smaken, dan is dit een gerecht voor jou. Even wat snijden, in de oven en klaar! Het past perfect in je afslankprogramma of fit met voeding programma. Dit gerecht is melk- en glutenvrij. Maaltijdsalade met lauwwarme zalm en zoete aardappel! – voor 1 […]
Aardappelsalade met gerookte zalm, rucola en tahin
Onze kok Michaelia Rupke maakt echt de heerlijkste creaties! Ze zijn niet alleen verrassend lekker maar ook heel makkelijk te maken. Gezond, volwaardig en om je vingers bij af te likken 🙂 Deze salade heeft een saus van tahin. Tahin is sesampasta en tegenwoordig ook gewoon in de supermarkt te koop. Het heeft een romige smaak […]
Zalm met rijst, spinazie en “saus”
Hmmm zelfstandig werkend kok Michaelia Rupke heeft een heerlijk recept voor ons bedacht! Het is gezond, mager en heel erg lekker! En, het past perfect in je dagmenu als je bij ons een afslankprogramma volgt. Zalm, met rijst, spinazie en “saus” -voor 1 persoon- 60 gram basmati- of Japanse rijst (zilvervliesrijst mag ook, dit […]
Courgette spinazie soep met zalm en zelfgebakken croutons!
Alsof je in een restaurant gaat eten! Deze courgette spinaziesoep is echt heerlijk. En, door de toevoeging van gerookte zalm en volkoren croutons, is het een complete maaltijd. Vandaag kreeg ik dit recept compleet met making-off foto’s van Lisa. Ze komt al een tijdje bij me en kan heerlijke gerechten maken met onze richtlijnen. Super leuk Lisa […]