Zuurkoolschotel
Mmmmm, dit gerecht wordt lekker zoet door de zoete aardappel en rozijntjes. En, het fijne is, het past precies in je dagmenu wanneer je bij ons een afslank- of fit met voeding programma volgt. Wat heb je nodig? -4 personen- 1 kg zoete aardappelen 500 gr zuurkool (naturel) 1 appel (of banaan/ananas) Handje rozijnen 75 gr geraspte 30+ kaas […]
Ovenschotel met prei en zalm
Een heerlijke ovenschotel met aardappel, prei en zalm. Wat heb je nodig? – 4 personen – 500 gram preiringen 700 gram aardappelschijfjes, voorgekookt 250 gram zalmfilet 250 gr crème fraîche light 3 eieren 3 tl grove mosterd 1 el olie 10 gram verse peterselie, fijngesneden 80 gram geraspte 30+ kaas peper en zout Bereiding: […]
Kip tandoori salade
Een heerlijke maaltijdsalade met kip, kikkererwten, cashewnoten en mango. En, het fijne is, het past precies in je dagmenu wanneer je bij ons een afslank- of fit met voeding programma volgt. Wat heb je nodig? – 2 personen – 200 gram kipfilet 2 el tandoori kruiden (zonder suiker en zout) 2 el olijfolie zakje veldsla […]
Witlof en broccoli schotel met biefstuk
Mmmm, een heerlijke schotel met witlof, broccoli en biefstuk. De groenten zijn ook heel goed te vervangen door bloemkool, prei of paprika. Maak er je eigen feestje van. Liever vegetarisch? Dan kun je de biefstuk natuurlijk vervangen met een vleesvervanger. En, het fijne is, het past precies in je dagmenu als je bij ons een […]
Havermout met kaki
Ken jij de kaki al (of sharonfruit)? Je kunt kaki uit het vuistje eten als tussendoortje, maar het is nog lekkerder om de vrucht te verwerken in een maaltijd. Het is een heel veelzijdige vrucht die je zowel in zoete als hartige gerechten kunt gebruiken. Ik combineer kaki het liefste met mijn schaaltje havermout. Wat […]
Noedelsalade met varkenshaas puntjes
Een licht spicy recept boordevol bijzondere smaken. Je kunt het recept aanpassen maar eigen smaak door meer (of natuurlijk minder) rode peper toe te voegen. Ingrediënten voor 2 personen: 200gr varkenshaas puntjes 15ml sojasaus 2tl garam masala verse gember (naar smaak) rode peper (naar smaak) rode ui limoen 2 krop mini romaine sla 120 gr […]
Gezond bananenbrood
Heel gemakkelijk en super lekker is dit recept! En je hebt maar 7 ingrediënten nodig. Wat heb je nodig? – 4 rijpe bananen – 3 eieren – 160 gr speltbloem – 80 gr amandelmeel – snufje kaneel of koekkruiden – half zakje bakpoeder – 3 verse dadels Hoe maak je het? – Verwarm de oven […]
Romige wortelsoep
Heerlijk romig is deze wortelsoep en ook nog is goed voor je portemonnee. Door deze soep klaar te maken krijg je makkelijk je groentjes (oranje) binnen! Wat heb je nodig voor 4 personen? 1 ui 1 cm verse gember 2 el zonnebloemolie 1 kg winterpeen 1 teen knoflook (meer mag altijd) 1 groenteboulliontablet 700 […]
Preisoep
Prei hoort erbij.. Vinden wij in ieder geval. Heerlijk smaakvol en gezond is dit soepje. En je kunt hem opleuken met verschillende toppings, om er een heus feestje van te maken! Inhoud: 2 aardappelen 1 pastinaak 1 liter water 2 preien 2 uien 3 knoflooktenen 1 elstar appel 1a2 groentebouillonblokje 200 ml kookroom […]
Pindabaas wafels
Gezonde wafels met pindakaas en banaan. Echt genieten als je het mij vraagt! Heerlijk als ontbijt maar tussendoor is het ook een uitkomst. Wat zit er in? 3 wafels: 1 banaan 1,5 el pindakaas 1 ei halve tl bakpoeder 60 ml (amandel)melk 75 gr speltmeel Hoe maak je de wafels? Doe het ei […]