Mmmm, een heerlijke schotel met witlof, broccoli en biefstuk. De groenten zijn ook heel goed te vervangen door bloemkool, prei of paprika. Maak er je eigen feestje van.
Liever vegetarisch? Dan kun je de biefstuk natuurlijk vervangen met een vleesvervanger.
En, het fijne is, het past precies in je dagmenu als je bij ons een afslankprogramma volgt!
Wat heb je nodig?
-4 personen-
- 800 gr aardappelen
- Zonnebloem olie
- 6 stronkjes witlof
- 500 gr broccoli
- 20 paneermeel
- 80 gr geraspte kaas
- 4 biestukjes van 100 gr
- boter
- zout en peper naar smaak
Bereiding ovenschotel:
- Verwarm de oven voor op 200 graden.
- Breng 2 pannen met water aan de kook voor de aardappelen en de broccoli.
- Schil de aardappelen en snijd in blokjes.
- Kook de aardappelen in ongeveer 10 min gaar.
- Giet ze af en laat ze uitstomen.
- Snijd de witlof in de lengte in vier stukken en bak rustig in een koekenpan met olie ongeveer 5 minuten.
- Snijd de broccoli in roosjes, en de steel in blokjes.
- Kook de broccoli in 2 a 3 minuten beetgaar. Giet daarna af.
- Prak de aardappelen met een vork.
- Schep de witlof en broccoli in de ovenschaal en hussel door. Aardappelen eroverheen, kaas en als laatst een beetje paneermeel.
- Bak in ongeveer 15 minuten mooi bruin.
Bereiding biefstuk:
- Bestrijk de biefstukken met olie en doe er wat zout en peper overheen.
- Bak de biefstukken in een hete pan 4 tot 6 minuten om en om bruin. En voeg een klontje boter toe.
Eet smakelijk!
Wil jij weer fit worden?
Dat kan, wij helpen je graag!
Er wordt in het advies altijd uitgegaan van gewoon normaal eten.
Onze afslank- en fit met voeding programma’s zijn nooit standaard, we zorgen ervoor dat het past bij jouw wensen, voorkeuren en valkuilen.
Wij helpen je jouw manier te vinden!
Wil je meer informatie? Wil je weten wat wij voor jou kunnen betekenen?
Vul het contactformulier in en ik neem vrijblijvend contact met je op.
Groetjes en tot ziens!
