Ook al wordt het weer kouder, een frisse yoghurt- of kwarkbreak is altijd lekker! Je kunt ook eindeloos blijven variëren en het verveelt niet snel (vind ik ). Op de foto bijvoorbeeld: - 225 gr kwark - 50 gr aardbeien - 50 gr bramen - 10 gr lijnzaad ( in plaats...
Dit jaar niet op vakantie geweest?! Beleef toch een beetje vakantie gevoel door deze heerlijke paella. Ingrediënten voor 4 personen: 1 ui, gepeld en fijngesnipperd 100 g chorizo, in blokjes gesneden 1 teen knoflook, gepeld en uitgeperst 2 paprika’s, zaadlijst verwijderd en in blokjes gesneden 1...
Nu de herfst weer is begonnen heb ik ook echt weer zin in heerlijke herfstsmaken. Deze appeltaart- havermoutpap past daar perfect bij! Wat heb je nodig? 40 gram havermout (=2 x ‘brood’) 225 ml (plantaardige) melk 1 kleine of ½ appel klein handje rozijnen kaneel - Schil de appel, verwijder het klokhuis en...
Ingrediënten 2 komkommers 2 eetlepels arachideolie 1 rode peper (fijngehakt, zonder zaadjes) 1 limoen (sap) 5 eetlepels sojasaus 1 eetlepel sesamolie 3 eetlepels sesamzaad 1 eetlepel koriander (fijngehakt) Bereiden Halveer de komkommers in de lengte en schraap de zaadlijsten eruit. Snijd elke komkommerhelft in stukken en snijd deze in staafjes. Verhit de olie en roerbak hierin de komkommer 2-3 minuten. Voeg de...
Zelf heb ik wel is zin in wat anders dan brood, daarom deel ik met jullie een lunch zonder brood die ook heel voedzaam, vullend en lekker is! Goed variëren met voeding is heel belangrijk, zo krijg je elke keer andere vitamines en mineralen binnen...
Deze cakejes zijn lekker, vullend en in een handomdraai gemaakt. Ik houd zelf heel erg van banaan en noten dus deze combinatie is top! En dit is echt een perfecte snack, of als ontbijt of lunch dus eigenlijk kan die altijd. Wat heb je nodig: 2...
Een maaltijd waarbij je zelf allerlei variaties kunt aanbrengen. Ikzelf heb deze bowl gemaakt met gerookte zalm, maar kan ook te combineren zijn met (gerookte) kip, beefreepjes of varkenshaas. Daarbij makkelijk aan te passen naar een Vega maaltijd door de vis/vlees te vervangen door 135gr...
Een heerlijke, verfrissende lente-salade! Wat heb je nodig voor 2 personen? ▪️120 gram couscous ▪️1 rode paprika ▪️1/2 komkommer ▪️Snoeptomaatjes ▪️1 rode ui ▪️1/2 avocado ▪️120 gram feta ▪️Verse basilicum ▪️50 gram granaatappelpitjes ▪️1 el olijfolie ▪️Citroensap ▪️Kurkuma ▪️Komijn ▪️ Zwarte peper Bereiding: ▪️ Bereid de couscous zoals op de verpakking beschreven staat. ▪️ Was en snijd de komkommer, tomaatjes en paprika in kleine stukjes en...
Zelf vind ik dit een heerlijke maaltijd. En soms, als ik lui ben in het weekend, bestel ik het gewoon🤭. Natuurlijk is zelf maken een stuk gezonder en helemaal niet zo moeilijk! Wat heb je nodig voor 4 personen? Voor de rijst: 240 gram sushi rijst 5 eetlepels...
Houd je van een eenpansgerecht waar lekker veel groenten in zit? Dan is dit er een voor jou! Lekker gemakkelijk en vegetarisch zodat je een keer kunt afwisselen😊 Wat heb je nodig voor 2 personen? 400 gr aardappelen (of krieltjes) 3 teentjes knoflook 2 uien 1 broccoli ...