Een gezonde en smaakvolle vervanger van je boterham met kaas!
Wat heb je nodig?
- Rucola
- Komkommer, in blokjes
- Courgette, in blokjes
- 20 gram boekweit, kook volgens de instructies op de verpakking (ongekookte hoeveelheid = 1 x ‘brood’)
- 40 gram zachte, verse geitenkaas 2 x ‘kaas’)
- 50 gram druiven, gehalveerd 1/2 x ‘fruit’)
- 25 gram pecannoten/
zonnebloempitten/lijnzaad ‘noten’) - 1/2 lepel (lijnzaad)olie
- Zwarte peper (naar smaak andere kruiden)
Maak je er liever een maaltijdsalade van? Neem dan 50-60 gram geitenkaas en 60 gram boekweit.
Smakelijk!
