fbpx

LUNCHSALADE MET GEITENKAAS

02 apr LUNCHSALADE MET GEITENKAAS

Een gezonde en smaakvolle vervanger van je boterham met kaas!

Wat heb je nodig?

  • Rucola
  • Komkommer, in blokjes
  • Courgette, in blokjes 
  • 20 gram boekweit, kook volgens de instructies op de verpakking (ongekookte hoeveelheid = 1 x ‘brood’)
  • 40 gram zachte, verse geitenkaas  2 x ‘kaas’)
  • 50 gram druiven, gehalveerd  1/2 x ‘fruit’)
  • 25 gram pecannoten/zonnebloempitten/lijnzaad  ‘noten’)
  • 1/2 lepel (lijnzaad)olie
  • Zwarte peper (naar smaak andere kruiden)

Maak je er liever een maaltijdsalade van? Neem dan 50-60 gram geitenkaas en 60 gram boekweit.

Smakelijk!