fbpx

gezond Tag

Pasta met rode pesto

Ik gebruik vaak groene pesto in pasta. Deze keer heb ik de rode variant gebruikt. Weer een hele andere, maar zeker lekkere smaakcombinatie. Past prima binnen je programma! Wat heb je nodig voor 2 personen? 120 gram volkoren-, spelt-, kikkererwten- of linzenpasta een pakje gerookte kipfilet ...

Volkorenbrood met roerei

Zin in een keer wat anders op je boterham dan kaas? Ei is lekkere vervanger van je plakje kaas. Dit hoeft natuurlijk niet altijd een gekookt eitje te zijn, je kunt er ook prima roerei van maken. Wat heb je nodig? 2 sneetjes (volkoren)brood 2 eieren ...

Broccolisoep

Wil je snel een flinke dosis vitaminen binnenkrijgen? Dan is soep de ideale manier. Lekker als toevoeging bij de lunch, als voedzaam tussendoortje of als voorgerecht. Wat heb je nodig voor ruim een liter soep? 1 el olie 2 uien 2 tenen knoflook één stronk broccoli ...

LINZENSTROGANOFF MET RIJST

Een gezonde en lekkere versie van de klassieke vleesstroganoff is de variant met linzen in plaats van worst. Heel betaalbaar en makkelijk te maken! Wat heb je nodig? (4 personen) - 260 gr gedroogde linzen (gekookt is het 520 gr) - 1 ui - 6 stengels bosui - Olie om...

Salade
LUNCH MET EI, GROENTEN EN BONEN

Zelf heb ik wel is zin in wat anders dan brood, daarom deel ik met jullie een lunch zonder brood die ook heel voedzaam, vullend en lekker is! Goed variëren met voeding is heel belangrijk, zo krijg je elke keer andere vitamines en mineralen binnen...

Noodlesalade met vis
MIHOEN SALADE MET VIS

Heerlijke frisse en gezonde salade, erg geschikt voor een warme zomerse dag! Ik word hier zelf heel blij van en ik denk jullie ook. Wat heb je nodig voor 4 personen? Mihoen salade: - 250 gr mihoen rice noodles (1 zak) - 3 cm verse gember - Halve komkommer - Halve...

Volkorenspaghetti met garnalen

Wat heb je nodig voor 2 personen? 120 gram volkorenspaghetti 200 gram (wok)garnalen ½ courgette (of kant-en-klare courgette spaghetti) 200 gram snoeptomaatjes 2 rode uien 2 teentjes knoflook (olijf)olie Rode pesto Peper Italiaanse kruiden Chilipoeder (of naar smaak een klein rood pepertje) Bereiding: 1) Kook de spaghetti...

Pompoensoep

Houd jij ook zo van lekkere soepjes? Ik kan er echt eeuwig mee blijven variëren. Wat is jouw favoriet? Ingrediënten (6 koppen): - 2 eetlepel olijfolie - 1 flespompoen - 3 winterpenen - 3 sjalotten - 3 teentjes knoflook, fijngesneden of geperst - ¼ theelepel cayennepeper - 2 appels - 1 sinaasappel - 1 à...

Indiase gele curry madras
Indiase gele curry madras

Ik zou dit wel iedere dag kunnen eten! Toen ik nog vlees at -een paar jaar geleden- was kip mijn lievelingsvlees. Bij dit recept proef ik geen verschil. Het recept is zo gepiept (in 30 min). Wat heb je nodig voor 4 personen? • 2 eetlepels (zonnebloem)olie •...

Vegetarische lasagne
Vegetarische lasagne

Heerlijk en echt voor een prikkie! Ik zou zeggen; geniet van deze smaakvolle lasagne. Klaar in ongeveer 40 minuten😊 Wat heb je nodig voor 8 personen? Tomatensaus: • 2 uien • olie om in te bakken • 275 gedroogde rode linzen • 3 blikken gepelde gesneden tomaten (circa 800 g) • 6...