Pannenkoeken
Deze pannenkoeken bevatten slecht 3 ingrediënten en een beetje boter, maar zijn heerlijk! Wat heb je nodig? -2 personen- 3 eieren 2 bananen Snufje kaneel Klontje boter Garnering: Bosvruchten of ander fruit, honing of stroop Bereiding: Prak met een vork de bananen zo fijn mogelijk. Klop met de vork de eieren en kaneel er […]
Havermout met kaki
Ken jij de kaki al (of sharonfruit)? Je kunt kaki uit het vuistje eten als tussendoortje, maar het is nog lekkerder om de vrucht te verwerken in een maaltijd. Het is een heel veelzijdige vrucht die je zowel in zoete als hartige gerechten kunt gebruiken. Ik combineer kaki het liefste met mijn schaaltje havermout. Wat […]
Sweet pumpkin crumble
Mmmm, wie zegt dat gezond eten niet lekker kan zijn? Dan heb je deze crumble nog niet geprobeerd! Wat heb je nodig? 150 gr pompoen 1 tl kokosolie en extra om het kleine ovenschaaltje in te vetten 3 pecannoten 1 tl kaneel of koekkruiden 15 gr rozijnen 30 gr amandelmeel 1 tl honing of ahornsiroop […]
Chiapudding met kiwi
Heerlijk als ontbijt of tussendoortje. Super gezond en vullend, zodat je er de hele dag tegenaan kunt! Wat heb je nodig voor 2 personen? 400 ml kokosmelk 70 gram chiazaad 1 handje pecannoten 4 el kokossnippers 1 el honing 3 kiwi’s Roer de kokosmelk, chiazaadjes en honing door elkaar in een kom. Dek de kom […]
Banaan-mangobowl
Dit smaakt eigen als een stukje zomer. Heerlijk en voedzaam! Wat heb je nodig voor 1 persoon? Smoothie: halve banaan halve mango 100 ml havermelk 100 gram kwark vanille (Melkuni) Topping: 10 gram havermout 10 gram muesli, glutenvrij (AH) 10 gram gepofte spelt Paar plakjes banaan Volg je bij ons in de praktijk een programma? […]
Pindabaas wafels
Gezonde wafels met pindakaas en banaan. Echt genieten als je het mij vraagt! Heerlijk als ontbijt maar tussendoor is het ook een uitkomst. Wat zit er in? 3 wafels: 1 banaan 1,5 el pindakaas 1 ei halve tl bakpoeder 60 ml (amandel)melk 75 gr speltmeel Hoe maak je de wafels? Doe het ei […]
FRISSE KWARK
Ook al wordt het weer kouder, een frisse yoghurt- of kwarkbreak is altijd lekker! Je kunt ook eindeloos blijven variëren en het verveelt niet snel (vind ik ). Op de foto bijvoorbeeld: – 225 gr kwark – 50 gr aardbeien – 50 gr bramen – 10 gr lijnzaad ( in plaats van […]
APPELTAART HAVERMOUTPAP
Nu de herfst weer is begonnen heb ik ook echt weer zin in heerlijke herfstsmaken. Deze appeltaart- havermoutpap past daar perfect bij! Wat heb je nodig? 40 gram havermout (=2 x ‘brood’) 225 ml (plantaardige) melk 1 kleine of ½ appel klein handje rozijnen kaneel – Schil de appel, verwijder het klokhuis en […]
TROPISCH ONTBIJT
Wil jij een keer wat anders als ontbijt of lunch en hou je de zomer graag nog even hier? Dan is dit ontbijt iets voor jou! Wat heb je nodig? – 225 gr kwark – 70 gr blauwe bessen – 30 gr verse kokos – 10 gr lijnzaad (= ipv ‘halvarine’) – 20 […]
BANAAN EN EI PANNENKOEK
Wil je een keer wat anders voor ontbijt, lunch of gezond nagerecht? Dan zit je hier goed want deze pannenkoekjes zijn heerlijk! Wat heb je nodig voor 1 persoon: – 1 banaan – 2 eieren – Gemalen kokos naar smaak – Kaneel naar smaak Bereiding: – Prak de banaan en zorg dat het zo glad […]