Kip tandoori salade
Een heerlijke maaltijdsalade met kip, kikkererwten, cashewnoten en mango. En, het fijne is, het past precies in je dagmenu wanneer je bij ons een afslank- of fit met voeding programma volgt. Wat heb je nodig? – 2 personen – 200 gram kipfilet 2 el tandoori kruiden (zonder suiker en zout) 2 el olijfolie zakje veldsla […]
Witlof en broccoli schotel met biefstuk
Mmmm, een heerlijke schotel met witlof, broccoli en biefstuk. De groenten zijn ook heel goed te vervangen door bloemkool, prei of paprika. Maak er je eigen feestje van. Liever vegetarisch? Dan kun je de biefstuk natuurlijk vervangen met een vleesvervanger. En, het fijne is, het past precies in je dagmenu als je bij ons een […]
Noedelsalade met varkenshaas puntjes
Een licht spicy recept boordevol bijzondere smaken. Je kunt het recept aanpassen maar eigen smaak door meer (of natuurlijk minder) rode peper toe te voegen. Ingrediënten voor 2 personen: 200gr varkenshaas puntjes 15ml sojasaus 2tl garam masala verse gember (naar smaak) rode peper (naar smaak) rode ui limoen 2 krop mini romaine sla 120 gr […]
Snelle omelet met tomaatjes, spinazie en feta
‘We hadden het zo druk, dus we zijn maar een frietje gaan halen.’ Ik hoor dit met regelmaat in de praktijk. Op drukke dagen wordt er vaak iets simpels (af)gehaald. Want dat is ‘snel’. Maar is dat ook zo..? Hoeveel tijd ben je daadwerkelijk kwijt met het bestellen, wachten tot je het kunt halen, er […]
Preisoep
Prei hoort erbij.. Vinden wij in ieder geval. Heerlijk smaakvol en gezond is dit soepje. En je kunt hem opleuken met verschillende toppings, om er een heus feestje van te maken! Inhoud: 2 aardappelen 1 pastinaak 1 liter water 2 preien 2 uien 3 knoflooktenen 1 elstar appel 1a2 groentebouillonblokje 200 ml kookroom […]
Geroosterde krieltjes en spruitjes uit de oven
De winter is begonnen, dus daar hoort een lekker winters gerecht bij. En, het fijne is, het past precies in je dagmenu als je bij ons een fit met voeding- of afslankprogramma volgt! Wat heb je nodig voor 2 personen? 400 gram krieltjes in schil 350 gram spruitjes 4 teentjes knoflook Gedroogde tijm Gedroogde rozemarijn Zout en […]
GEZONDE KAPSALON
Heerlijk genieten en toch afvallen. Een gezonde variant van de normale kapsalon. En, het fijne is, het past precies in je dagmenu als je bij ons een afslankprogramma volgt! Wat heb je nodig voor 4 personen? 800 gram zoete aardappelfrietjes 4 el (olijf)olie 400 gram kipfilet, in reepjes gesneden 1 el cajunkruiden 80 gram geraspte 30+ […]
STAMPPOT EEN BEETJE ANDERS
Voor de meesten is stamppot een gerecht wat meer in de koudere maanden van het jaar gegeten wordt. Door kleine aanpassingen kun je dit winterse gerecht veranderen zodat je er het hele jaar door van kunt genieten. Ingrediënten voor 2 personen; 1 kleine knolselderij 2 pastinaken 50 ml magere melk 2 eieren peper (eventueel zout) […]
Pittige komkommer uit de wok
Ingrediënten 2 komkommers 2 eetlepels arachideolie 1 rode peper (fijngehakt, zonder zaadjes) 1 limoen (sap) 5 eetlepels sojasaus 1 eetlepel sesamolie 3 eetlepels sesamzaad 1 eetlepel koriander (fijngehakt) Bereiden Halveer de komkommers in de lengte en schraap de zaadlijsten eruit. Snijd elke komkommerhelft in stukken en snijd deze in staafjes. Verhit de olie en roerbak hierin de komkommer 2-3 minuten. Voeg de rode peper toe en bak nog 1-2 minuten. […]
Venkelrisotto met geitenkaas
Vegetarische risotto met venkel voor een avondje zonder vlees Ingrediënten 4 personen: 1¼ liter kraanwater 2 groentebouillontabletten 1 middelgrote ui 2 tenen knoflook 2 venkelknollen 30 g ongezouten roomboter 240 g risottorijst 100 ml droge witte wijn 1 citroen 120 g geitenkaas blanc 50+ Breng het water met de bouillontabletten aan de […]