Romige wortelsoep
Heerlijk romig is deze wortelsoep en ook nog is goed voor je portemonnee. Door deze soep klaar te maken krijg je makkelijk je groentjes (oranje) binnen! Wat heb je nodig voor 4 personen? 1 ui 1 cm verse gember 2 el zonnebloemolie 1 kg winterpeen 1 teen knoflook (meer mag altijd) 1 groenteboulliontablet 700 […]
Preisoep
Prei hoort erbij.. Vinden wij in ieder geval. Heerlijk smaakvol en gezond is dit soepje. En je kunt hem opleuken met verschillende toppings, om er een heus feestje van te maken! Inhoud: 2 aardappelen 1 pastinaak 1 liter water 2 preien 2 uien 3 knoflooktenen 1 elstar appel 1a2 groentebouillonblokje 200 ml kookroom […]
Stevia
Gezond of niet? Dat suiker niet goed voor ons is, weten we denk ik allemaal wel. Een van de redenen dat veel fabrikanten vele schuilnamen gebruiken in hun producten om de aanwezigheid van toegevoegde suikers te verbergen. Hierdoor kiezen steeds meer mensen voor de kcalarme (en vaak kunstmatige) zoetstoffen om toch die zoete smaak aan […]
Pindabaas wafels
Gezonde wafels met pindakaas en banaan. Echt genieten als je het mij vraagt! Heerlijk als ontbijt maar tussendoor is het ook een uitkomst. Wat zit er in? 3 wafels: 1 banaan 1,5 el pindakaas 1 ei halve tl bakpoeder 60 ml (amandel)melk 75 gr speltmeel Hoe maak je de wafels? Doe het ei […]
WAAROM ANANAS GEZOND IS?
Deze heerlijke tropische vrucht is in het hele jaar door bij ons verkrijgbaar. Hij moet wel van ver komen, de ananas wordt geïmporteerd uit Midden-Amerika, Thailand en de Filipijnen. Wanneer je net als ik wat aan het milieu wilt denken, is het niet verstandig om deze dagelijks te eten. Al moet ik zeggen dat […]
PERSEN OF ETEN?
Loont het de moeite om ’s ochtens vroeger op te staan om zelf een vers sapje te persen? Een beetje wel. Versgeperst sinaasappelsap bevat namelijk tot ongeveer 50 procent meer vitamine C dan sap dat gemaakt is van concentraat. (Sap uit een pak is meestal vruchtensap uit concentraat. Dat betekent dat tijdens de productie het […]
OOSTERSE KIPSPIESJES
Wat heb je nodig voor 2 personen? • 200 gram kipfilet • 1 teentje knoflook • Sap van 1 sinaasappel • Sap van ½ citroen • ½ el geraspte gember • 2 el sojasaus • ½ tl sambal • Sesamzaadjes • Satéprikkers Bereiding: • Snijd de kipfilet in gelijke blokjes. • Pers het teentje […]
CRUNCHY CHOCOLADE BLISSBALS
Ingrediënten: – 75 gr eiwitpoeder (vanille) – 1 tl cacaopoeder – 100 g havermout – 50 gram pindakaas – 20 gr pecannoten – 20 gr walnoten – 5 (medjoul) dadels – 100 ml ongezoete amandelmelk – 1 el honing Topping: Kokos rasp/chocolade rasp/walnootstukjes. Per bal 1 walnoot (in het midden). Bereiding: – Maal in […]