fbpx
Persoonlijk gezondheidsadvies?
Nasi Goreng

Nasi Goreng voor 4 à 5 personen Als je in Indonesië een bordje Nasi besteld, krijg je een bordje met witte rijst. Wij zien Nasi als een gerecht met groenten en vlees erin verwerkt maar Nasi Goreng is eigenlijk niks anders dan gebakken rijst. Ik......

Pasta met rode pesto

Ik gebruik vaak groene pesto in pasta. Deze keer heb ik de rode variant gebruikt. Weer een hele andere, maar zeker lekkere smaakcombinatie. Past prima binnen je programma! Wat heb je nodig voor 2 personen? 120 gram volkoren-, spelt-, kikkererwten- of linzenpasta een pakje gerookte......

Volkorenbrood met roerei

Zin in een keer wat anders op je boterham dan kaas? Ei is lekkere vervanger van je plakje kaas. Dit hoeft natuurlijk niet altijd een gekookt eitje te zijn, je kunt er ook prima roerei van maken. Wat heb je nodig? 2 sneetjes (volkoren)brood 2......

Broccolisoep

Wil je snel een flinke dosis vitaminen binnenkrijgen? Dan is soep de ideale manier. Lekker als toevoeging bij de lunch, als voedzaam tussendoortje of als voorgerecht. Wat heb je nodig voor ruim een liter soep? 1 el olie 2 uien 2 tenen knoflook één stronk......

LINZENSTROGANOFF MET RIJST

Een gezonde en lekkere versie van de klassieke vleesstroganoff is de variant met linzen in plaats van worst. Heel betaalbaar en makkelijk te maken! Wat heb je nodig? (4 personen) – 260 gr gedroogde linzen (gekookt is het 520 gr) – 1 ui – 6......

LUNCH MET EI, GROENTEN EN BONEN

Zelf heb ik wel is zin in wat anders dan brood, daarom deel ik met jullie een lunch zonder brood die ook heel voedzaam, vullend en lekker is! Goed variëren met voeding is heel belangrijk, zo krijg je elke keer andere vitamines en mineralen binnen......

Pasta pesto met kip en cherrytomaten

Een eenvoudige, maar zeker geliefde maaltijd. Dit gerecht leent zichzelf om extra groenten naar eigen smaak toe te voegen. Varieer eens met spinazie, courgette, champignons of zelfs wat olijven en mozzarella of feta-kaas. Geinspireerd op een recept van Lekker en Simpel. Wat heb je nodig?......

Wentelteefjes met aardbeien

Een ideale manier om oud brood op te maken. Heerlijk te combineren met vers fruit zoals aardbeien en een lekkere scheut (magere) vanille yoghurt. Gebaseerd op een recept van ProjectGezond. Dit heb je nodig voor 2 personen:  4 (witte) boterhammen  1 ei  150 ml magere......

Groentefeest

Wat een kleuren hè! Super voedzaam en heel gemakkelijk. Een snelle vegetarische maaltijd met een flinke portie groenten. Wat heb je nodig voor 2 personen? -120 gr zilvervliesrijst – 75 gr erwten – 75 gr wortel – 75 gr gele paprika – 100 gr pompoen......

Aspergesoep

Heerlijk licht en romig soepje wat je als lunch kunt eten voor extra groenten maar ook lekker bij het avondeten. Gebaseerd op een recept van de AH. Wat heb je nodig voor 4 personen? – 500 gr verse witte asperges – 1,5 liter water –......

MIHOEN SALADE MET VIS

Heerlijke frisse en gezonde salade, erg geschikt voor een warme zomerse dag! Ik word hier zelf heel blij van en ik denk jullie ook. Wat heb je nodig voor 4 personen? Mihoen salade: – 250 gr mihoen rice noodles (1 zak) – 3 cm verse......

BANANEN CAKEJES

Deze cakejes zijn lekker, vullend en in een handomdraai gemaakt. Ik houd zelf heel erg van banaan en noten dus deze combinatie is top!  En dit is echt een perfecte snack, of als ontbijt of lunch dus eigenlijk kan die altijd.   Wat heb je......

upgrade je boterham

Wist je dat je je dubbele boterham met boter en (30+) kaas ook prima eens kunt vervangen door 2 sneetjes (volkoren)brood met 40 gram mozzarella, een beetje pesto, tomaat, basilicum, Italiaanse kruiden en rucola. Ook erg lekker om er een tosti van te maken. Variatie......

Volkorenspaghetti met garnalen

Wat heb je nodig voor 2 personen? 120 gram volkorenspaghetti 200 gram (wok)garnalen ½ courgette (of kant-en-klare courgette spaghetti) 200 gram snoeptomaatjes 2 rode uien 2 teentjes knoflook (olijf)olie Rode pesto Peper Italiaanse kruiden Chilipoeder (of naar smaak een klein rood pepertje) Bereiding: 1) Kook......

Pompoensoep

Houd jij ook zo van lekkere soepjes? Ik kan er echt eeuwig mee blijven variëren. Wat is jouw favoriet? Ingrediënten (6 koppen): – 2 eetlepel olijfolie – 1 flespompoen – 3 winterpenen – 3 sjalotten – 3 teentjes knoflook, fijngesneden of geperst – ¼ theelepel......

Etiketten lezen

Bij gezond eten hoort gezonde(re) keuzes maken. Het lezen van etiketten kan je daarbij heel goed helpen. Naast de ingrediënten die in dat product zitten, staat er bijvoorbeeld ook op hoeveel suiker, zout en vet het product bevat. Enkele tips om etiketten te lezen: 1)......

Indiase gele curry madras

Ik zou dit wel iedere dag kunnen eten! Toen ik nog vlees at -een paar jaar geleden- was kip mijn lievelingsvlees. Bij dit recept proef ik geen verschil. Het recept is zo gepiept (in 30 min). Wat heb je nodig voor 4 personen? • 2......

Vegetarische lasagne

Heerlijk en echt voor een prikkie! Ik zou zeggen; geniet van deze smaakvolle lasagne. Klaar in ongeveer 40 minuten😊 Wat heb je nodig voor 8 personen? Tomatensaus: • 2 uien • olie om in te bakken • 275 gedroogde rode linzen • 3 blikken gepelde......

POWERONTBIJT

Mmmmm.. Mugcake. Wij zijn fan! Super snel en simpel maar o zo lekker! Wat heb je nodig?  1/2 banaan of een (kinder)banaan ( = 1 x fruit)  20-25 gram volkoren-, haver-, spelt- of boekweitmeel ( = 1 x ‘brood’) 1 ei ( = 1 x......

Gezonde(re) kwarktaart

Heerlijke kwarktaart waar je hart van gaat smelten💟. Is dit te zoet? Nee hoor deze taart is niet te zoet😀. Wat heb je nodig? 1 pak Dr. Oetker Mix voor Kwarktaart Naturel (zonder bodem) 2x scoop proteïne poeder; mag een smaak naar keuze zijn. 1......

Tomatensoep

Frisse en vooral gemakkelijk te maken tomatensoep! Heerlijk als middageten of als een lichte avondmaaltijd. Wat heb je nodig? 2 blikken tomaten blokjes (2x 400 ml) 4 sjalotjes 3 tenen knoflook 1 blikje tomatenpuree (70 gr) 2 groenten bouillontabletten Scheutje koffiemelk 500 ml water (als......

Frisse groene smoothie

Een romige smoothie met avocado en andijvie en een beetje munt. Als ontbijt maar ook tussendoor een goede keuze. Wat heb je nodig voor 2 smoothies?  125 gr andijvie 1 banaan 400 ml melk (melk naar keuze) 1 avocado 2 takjes munt Sap van 1......

Zelf gezond (sorbet)ijs maken

Met deze zonnige dagen lusten we ook wel zon in een glas! Maak zelf mango (sorbet)ijs. Gezond en lekker!  100 gram diepvriesmango 1 flinke lepel kwark/yoghurt Meng het bevroren fruit en de zuivel in een blender of met een staafmixer. That’s it! In plaats van kwark......

Waterbeu?

Ik hoor vaak dat mensen niet zo van water houden en dat het maar saai is. Zonde, want water is juist zo goed en belangrijk voor ons! We wassen ons ook met water en niet met frisdrank toch? 😉 Om het drinken ervan wat leuker te......

Upgrade je boterham!

Mmmm wat een lekker ontbijtje! Kies je normaal, in alle haast van de dag, snel voor een snee brood met een plak kaas er op? Geef je boterham dan eens een upgrade! – 2 sneetjes brood 40 gram geitenkaas(spread)  1/2 peer  Rozemarijn  (Wal)noten  Naar wens......

noord-afrikaanse kippenstoof

Een heerlijke maaltijd gebaseerd op een recept van Marley Spoon. Wat heb je nodig voor 2 personen: 100 gr kipfilet 120 gr kikkererwten 120 gr couscous 1 gele paprika 1 wortel blik tomatenblokjes 1 verse chilipeper shoarma kruiden 10 gr verse peterselie 1 kippenbouillonblokje peper/zout......

Kruiden voor je gezondheid

Spice it up! 🌶️ Kruiden worden ook gezien als de medicijnen van moeder natuur. Ze hebben veel gezondheidsbevorderende eigenschappen, dus zeker een aanrader om ze bewust wat vaker te gebruiken in de keuken. Zo is kurkuma bijvoorbeeld een uitstekende ontstekingsremmer, remt knoflook bacteriegroei en is......

Touch of pink!

Een maaltijd waarbij je zelf allerlei variaties kunt aanbrengen. Ikzelf heb deze bowl gemaakt met gerookte zalm, maar kan ook te combineren zijn met (gerookte) kip, beefreepjes of varkenshaas. Daarbij makkelijk aan te passen naar een Vega maaltijd door de vis/vlees te vervangen door 135gr......

Aardappels, vis en groenten

AARDAPPELS, VIS EN GROENTEN. Heerlijk om buiten te eten met dit weer! Soms ben je gewoon een beetje lui maar wil je toch gezond eten. Dit recept is daar heel geschikt voor en ook nog is heel lekker. Wat heb je nodig voor 2 personen:......

Kleurrijke couscoussalade met feta en granaatappelpitjes

Een heerlijke, verfrissende lente-salade! Wat heb je nodig voor 2 personen? ▪️120 gram couscous ▪️1 rode paprika ▪️1/2 komkommer ▪️Snoeptomaatjes ▪️1 rode ui ▪️1/2 avocado ▪️120 gram feta ▪️Verse basilicum ▪️50 gram granaatappelpitjes ▪️1 el olijfolie ▪️Citroensap ▪️Kurkuma ▪️Komijn ▪️ Zwarte peper Bereiding: ▪️ Bereid de couscous......

Ovenschotel met zoete aardappelpuree, groenten en gehakt

Een heerlijke ovenschotel boordevol groenten! Wat heb je nodig voor 4 personen? 400 gram rundergehakt 400 gram broccoli (eventueel broccoliroosjes uit de vriezer) 250 gram (kastanje)champignons 2 rode paprika’s 1 ui 2 teentjes knoflook 800 gram zoete aardappel 1 theelepel gedroogde tijm 1 theelepel gerookte......

POKÉBOWL MET ZALM

Zelf vind ik dit een heerlijke maaltijd. En soms, als ik lui ben in het weekend, bestel ik het gewoon🤭. Natuurlijk is zelf maken een stuk gezonder en helemaal niet zo moeilijk! Wat heb je nodig voor 4 personen? Voor de rijst: 240 gram sushi......

Vegetarische Pasta Pesto (ook vegan mogelijk)

Een heerlijk vullende warme maaltijd met veel smaak! Wat heb je nodig voor 2 personen? 120 gr volkorenspaghetti 2 teentjes knoflook 1 ui halve courgette 250 gr kastanjechampignons 200 gr Vivera kip stuckjes (Niet vegetarisch? Neem dan 200 gram kipfilet in blokjes) 1 avocado (=......

RISOTTO MET GARNALEN

Dit is echt één van mijn favorieten! Deze komt dan ook regelmatig terug in mijn weekmenu. Wat heb je nodig voor 2 personen? • 120 gram risottorijst • 200 gram garnalen • 1 ui • 1 à 2 teentjes knoflook • 150-200 gram gewassen, verse......

LICHTE LENTE SALADE

Dit is een gerecht wat vaak bij mijn ouders op tafel staat in de zomer en lente. Heerlijk vinden wij deze pastasalade! Je kunt hem eten in de middag maar ook als avond eten. Of beide wanneer je nog wat over hebt en de volgende......

AARDAPPELPIZZA

Een bodem van aardappel: een stuk minder zout en erg lekker 😋 Wat heb je nodig voor 2 personen?  500 gram aardappelen ½ blik tomatenblokjes zonder zout 200 gram kipfilet 5 olijven 150 gram champignons 1 rode paprika olie oregano 50 gram mozzarella (vervangen voor 1......

KIPPENRAGOUT

Heerlijk met (zilvervlies)rijst en boontjes! Smaakvoller krijg je hem bijna niet😊 Wat heb je nodig voor 4 personen? 1 ui 400 gr kipfilet 1 laurierblaadje 1 kippenbouillon tablet 150 gr champignons 1 dl droge witte wijn 35 gr boter 35 gr bloem 3 eetlepels slagroom*......

LUNCHSALADE MET RODE BIET EN FETA

Mmmm, een salade bomvol vitamientjes! Als dat geen voedzame lunch is! Rode bietjes hebben veel gezondheidsvoordelen: Bomvol vitaminen en mineralen; Magnesium, kalium, vezels, fosfor en ijzer Werkt ontgiftend Rijk aan antioxidanten Bloeddruk- en cholesterolverlagend Verhoogt het uithoudingsvermogen Wat heb je nodig per persoon? 250 gram......

ZOMERS VISPAKKETJE UIT DE OVEN

Een lichte maaltijd waar je weinig tijd aan kwijt bent, de oven doet eigenlijk al het werk. Het enige dat je hoeft te doen is het snijden van de ingrediënten en deze te verpakken in het bakpapier! Wat heb je nodig voor 2 personen?  200......

VEGETARISCH ‘AVG-TJE’

Houd je van een eenpansgerecht waar lekker veel groenten in zit? Dan is dit er een voor jou! Lekker gemakkelijk en vegetarisch zodat je een keer kunt afwisselen😊 Wat heb je nodig voor 2 personen? 400 gr aardappelen (of krieltjes) 3 teentjes knoflook 2 uien......

INDONESISCHE PANIKI

Wanneer ik snel een smaakvolle maaltijd op tafel wil hebben staan, maak ik regelmatig gebruik van de Fairtrade Original kruidenpasta’s. Deze bevatten over het algemeen geen onnodige toevoegingen. Soms wordt er wel wat rietsuiker aan toegevoegd. Af en toe kan dit geen kwaad, maar doe......

LUNCHSALADE MET GEITENKAAS

Een gezonde en smaakvolle vervanger van je boterham met kaas! Wat heb je nodig? Rucola Komkommer, in blokjes Courgette, in blokjes  20 gram boekweit, kook volgens de instructies op de verpakking (ongekookte hoeveelheid = 1 x ‘brood’) 40 gram zachte, verse geitenkaas (= 2 x ‘kaas’) 50......

BEAUTIFUL BREAKFAST

Een heerlijke manier om de dag te beginnen, is met een smaakvol en kleurrijk ontbijt. Wat heb je nodig? 225-250 ml magere kwark of Griekse stijl yoghurt 0% 25 gram granola (zelfgemaakt van diverse pitten, noten en zaden naar eigen smaak. Ik heb pecannoten, hennepzaad,......

RISOTTO MET KALKOENSPEKJES EN GEITENKAAS

Mijn vriend en ik zijn gek op risotto. Dit staat bijna wekelijks wel bij ons op tafel. Ik vind variatie heel belangrijk, dus ik probeer ook zeker steeds met andere ingrediënten te werken 🙂 Deze risotto met kalkoenspekjes en geitenkaas was een uitprobeersel, maar wat......

PROTEÏNEPANNENKOEK VOOR SPORTERS

Een lekker en gemakkelijk zuivel- en sojavrij alternatief voor de boterham met kaas of kwark met muesli! Deze pannenkoeken zijn echt mijn favoriet. Het is snel klaar en perfecte sportvoeding. Dit maak ik als sporter vaak zelf als ik weinig tijd heb en wel iets......

SPAGHETTI MET VEGETARISCH GEHAKT

Heerlijk spaghetti! Kan dat als je wilt afvallen? Jazeker! Kies voor volkorenspaghetti en voeg veel groenten toe. Een lekker snel, simpel en voedzaam gerecht! 😊 Wat heb je nodig voor 4 personen? 2 eetlepels olijfolie 2 uien 3 teentjes knoflook 250 gram kastanje champignons 3......

SHAKSHUKA MET AUBERGINE EN GEHAKT

Ingrediënten voor 2 personen: 200 gram mager rundergehakt of tartaar 1 theelepel gedroogde tijm 1 theelepel gedroogde oregano 1 ui 2 teentjes knoflook 1 rode paprika 1 aubergine 1 blik tomatenblokjes 2 theelepels komijnpoeder ½ theelepel rode peper (poeder) 200 gram gezeefde tomaten 2 theelepels......

APPELPANNENKOEKJES

Een lekker en gezonde vervanger van je boterham met kaas! Ingrediënten per persoon: 1 ei 20-25 gram volkoren-, spelt-, amandel- of boekweitmeel 1 appel Koek- en speculaaskruiden Kaneel 1 el olie Voor de garnering (optioneel): 1 theelepel 100% pindakaas of gemengde notenpasta Granaatappelpitjes Bereiding: Was,......

BAMI MET SATÉSAUS

Een lekker en simpel gerecht zonder het gebruik van kant-en-klare kruidenmixen. Wist je dat het helemaal niet moeilijk is om zelf je kruidenmixen te maken en toch een smaakvol gerecht te krijgen? Een stuk gezonder dan de kant-en-klare mixen in de supermarkt. De toevoeging van......

THAISE GELE CURRY MET KIP EN KIKKERERWTEN

Een heerlijk verwarmend, iets pittig, gerecht! Wat heb je nodig voor 4 personen? (of zoals ik; 2 dagen voor 2 personen): 200 gram kipfilet (in blokjes gesneden) 1 blik kikkererwten (400 gram, uitlekgewicht 240 gram) 2 rode paprika’s 2 gele paprika’s 2 rode uien 6......

Wortel-Linzen soep!

Een wat Oosterse soep waar je het lekker warm van krijgt! Ook nog eens heel voedzaam en lekker. Ingrediënten: Voor de soep 1 ui 200 gram winterpeen 200 gram gekookte rode linzen 400 gram tomaten 2 a 3 teentjes knoflook 1,5 liter groentebouillon (van 1......

Slanke pasta pesto maaltijdsalade!

Ik ben zelf dol op deze pastasalade. Lekker op een warme dag in de zomer, maar ook zeker zo lekker nu de lente (voor mijn gevoel mag de winter wel voorbij zijn…) al bijna zijn intrede doet. Op dinsdag en donderdag werk ik tot 20.00u bij......

Hartige taart met groenten en geitenkaas!

Laatst ontving ik van een cliënte die al even bij me komt het recept van deze hartige taart. Dit vegetarische gerecht is home made en een van haar successchotels! Het fijne is dat het perfect past binnen onze afslankformule. Onder de bereidingswijze lees je hoe......

Slanke spaghetti met tomatensaus en (vegetarische) gehacktballetjes!

Dit heerlijke recept is onwijs makkelijk te maken en staat zo op tafel. Lekkere spaghetti met tomatensaus en vegetarische gehacktballetjes. Liever geen vega? Dat kan natuurlijk ook! Onze kok Michaelia Rupke heeft weer een van haar heerlijke creaties die ze met ons wil delen. En,......

Slanke kwarktaart met bosbessen!

Yes! Eindelijk een lekker recept voor magere slanke kwarktaart! Het wordt zooooo vaak aan me gevraagd, maar het perfecte recept had ik nog niet gevonden. Celeste mailde ons deze week haar succes: kwarktaart met bosbessen 🙂 En, het mooi is dat 1 punt gelijk staat......

Lekkere snack: zelfgemaakte popcorn!

Deze week ontving ik een super creatieve tip van Margot. Ze wilde graag een keer lekker snacken en heeft 1 snee brood vervangen door deze portie zelfgemaakte popcorn. Natuurlijk is een volkoren boterham een stuk gezonder, maar het is ook fijn om gewoon een keer......

Gepofte aubergine met gehakt!

Heerlijk is dit recept als je even zin hebt in net wat anders! Nicole komt bij mij om af te vallen en weer fit te worden en dit is een van haar succesrecepten. En, het fijne is, het past precies in je dagmenu als je......

Zoete aardappelsoep

Zoete aardappel is erg lekker en ook heel gezond. Deze soep past perfect in je afslank- of fit met voedingprogramma! Zoete aardappelsoep -voor 4 personen- 4 grote zoete aardappels (600 gram) 3 uien 2 winterwortels 2 teentjes knoflook 1 laurierblad 1 tl kerriepoeder of curcuma......

Geroosterde spruitjes met krieltjes en een tartaartje!

Het is weer spruitjes tijd! De een vindt het heerlijk, de ander gruwelt ervan. Vooral bij kinderen is het geen favoriet! Celeste komt al een tijdje bij ons in de praktijk en vindt het erg leuk om te experimenteren met gerechten. Dit keer stonden er......

Slanke wrap met gehakt, wokgroenten en een yoghurtsausje

Lekker snacken tijdens je avondmaal met deze slanke wrap! Een heerlijk recept van Kimberley, ze komt al een tijdje bij me in de praktijk en mailde me dit weekend met haar succesrecept. Super leuk dat ik steeds meer inspiratie krijg van iedereen 🙂 En, het......

Maaltijdsalade met makreel en haricots verts

Een keer in de week vette vis op het menu is heel gezond! Deze maaltijdsalade met makreel is speciaal voor ons bedacht door onze collega kok Michaelia Rupke. En, het past precies in je dagmenu als je bij ons een  afslankprogramma volgt.   Maaltijdsalade met makreel......

Geroosterde bloemkool met gemarineerde kip en rijst

YES! Weer een gerecht speciaal voor ons bedacht van zelfstandig werkend kok Michaelia Rupke! Michaelia kan ontzettend goed en veelzijdig koken met pure ingrediënten. Dit gerecht met geroosterde bloemkool heeft een bijzondere smaak door de uitgebalanceerde specerijenmix die gebruikt wordt. Wil jij je gerecht zelf......

Frisse maaltijdsalade met bulgur, feta en noten!

Lekker, gezond en snel klaar! Deze salade heb ik laatst thuis gemaakt en is meteen favoriet. Het is een vegetarische en een volwaardige maaltijd. En, het past perfect in je dagmenu als je bij ons in de praktijk een afslankprogramma of fit met voedingsprogramma volgt.  ......

Lunchsalade met quinoa en geitenkaas

Wil jij ook heel graag een keer wat anders eten dan brood bij de lunch? Dan is deze home made, gezonde en frisse salade die ik laatst heb gemaakt echt iets voor jou! Dit gerecht past perfect in je dagmenu als je bij ons in......

Gratis 13 slanke recepten (PDF)!

Speciaal voor jou 13 gratis recepten om slanker en fitter te worden. Lekker, gezond en snel klaar! Kipshoarma met knolooksaus, knoflookgarnalen, zalm uit de oven, gepofte aardappel… en nog veel meer… “Vroeger” heb ik een jaartje voedingsadvies gegeven voor het televisieprogramma “Goedemiddag Brabant” bij Omroep......

Variant van Linda op mijn gezonde nacho’s!

Super leuk! Ik kreeg vandaag een mailtje van Linda dat ze mijn gezonde nacho’s uit de oven heeft gemaakt en dat haar eigen variant zo lekker was dat ze het graag wilde delen 🙂 Ze schreef: “Het was heel lekker en MEGA vullend. De pompoen......

Maaltijdsalade met lauwwarme zalm en zoete aardappel

Weer een gerecht uit eigen keuken 🙂 Houd je een beetje van pure smaken, dan is dit een gerecht voor jou. Even wat snijden, in de oven en klaar! Het past perfect in je afslankprogramma of fit met voeding programma. Dit gerecht is melk- en glutenvrij.  ......

Slanke nacho’s uit de oven met groenten en geraspte kaas!

Wil jij ook gewoon eens lekker snacken als je bezig bent met ons  afslankprogramma? Dat snap ik! Dit recept uit eigen keuken is niet het meest gezonde gerecht op onze site… maar wel een gezonde en lekkere variant op overheerlijke nacho’s uit de oven. En,......

Aardappelsalade met gerookte zalm, rucola en tahin

Onze kok Michaelia Rupke maakt echt de heerlijkste creaties! Ze zijn niet alleen verrassend lekker maar ook heel makkelijk te maken. Gezond, volwaardig en om je vingers bij af te likken 🙂 Deze salade heeft een saus van tahin. Tahin is sesampasta en tegenwoordig ook gewoon......

Ben jij zuur? Ga ontzuren!

Wist je dat veel gezondheidsklachten kunnen voortkomen uit het verzuren van je lichaam? Bijvoorbeeld niet kunnen afvallen, spierpijnen, gewrichtspijnen, moeheid, huidklachten en ontstekingen. En in een later stadium kan verzuring leiden tot artrose, jicht, artritis, fibromyalgie, verhoogde bloeddruk en cholesterol en osteoporose.   Ben jij......

Hollandse asperges met spaghetti, ei en rookvlees

Weer een heerlijk recept van zelfstandig werkend kok Michaelia Rupke! Lekker, gezond, mager en natuurlijk makkelijk te maken. Het past perfect in je dagmenu als je bij ons een  afslankprogramma volgt. Vleeswaren zoals rookvlees zijn geen voorkeursproducten. Het is wel een mager product, maar bevat ook......

Tortilla met kip, feta en pesto!

Deze tortilla is snel klaar en ontzettend lekker. Ik maak het vaak als ik na een lange dag werken wel gezond wil eten maar geen zin meer heb om uitgebreid in de keuken te staan. Wil je afvallen? Dit gerecht past perfect in je dagmenu......

Zalm met rijst, spinazie en “saus”

Hmmm zelfstandig werkend kok Michaelia Rupke heeft een heerlijk recept voor ons bedacht! Het is gezond, mager en heel erg lekker! En, het past perfect in je dagmenu als je bij ons een afslankprogramma volgt.   Zalm, met rijst, spinazie en “saus” -voor 1 persoon-......

Uit eten met een allergie?

Allergie en eten in een restaurant… De kok moet je kunnen vertellen wat er in je eten zit! Toch blijft het spannend. Het is vervelend om een uitzondering aan tafel te zijn, je bent bang dat je lastig bent en daarnaast is ziek worden van......

Gezond ontbijt! Pannenkoek met appel en kaneel

Ontbijt inspiratie! Soms wil ik wel eens wat anders eten dan een standaard boterham met 30+ kaas. Deze pannenkoek is een van mijn favorieten als ik een keer lekker thuis ben en tijd heb om wat lekkers te maken. Ben je toe aan wat variatie......

Rijst met kip, paprika en prei!

Super leuk als ik weer een home made gerecht krijg toegestuurd! Lekkere spontane en nieuwe creaties die voldoen aan de richtlijnen van onze afslankprogramma’s. Dank je Linda voor dit heerlijke recept, ik weet al wat ik vanavond ga eten 🙂   Hoi Nanna! Zoals beloofd......

Minder honger met kaneel en azijn!

Heb jij ook snel weer honger als je wat gegeten hebt? Kaneel en azijn zijn twee middeltjes die je vast in huis hebt en je kunnen helpen!   Kaneel en azijn (citroensap werkt ook!) vertragen het leegmaken van de maag. En, hoe langer je eten......

Courgette spinazie soep met zalm en zelfgebakken croutons!

Alsof je in een restaurant gaat eten! Deze courgette spinaziesoep is echt heerlijk. En, door de toevoeging van gerookte zalm en volkoren croutons, is het een complete maaltijd. Vandaag kreeg ik dit recept compleet met making-off foto’s van Lisa. Ze komt al een tijdje bij me en......

gezond eten en afvallen in de trein

AHH HELP! Lange dag, moe… ik moet met de trein… Vrijdagmiddag, half 5, station Amsterdam Amstel. Ik heb net een intensieve scholingsdag achter de rug, mijn hoofd is vol, mijn lijf is leeg. Ik voel me hongerig en ik merk dat ik aan alle kanten......

Mugcake met banaan en boekweitvlokken

Wil je wel eens wat anders dan een standaard boterham? Of, mag je geen gluten eten en wil je een gezond ontbijtje maken? Dan is dit echt leuk en lekker om een keer te maken 🙂 Afgekoeld om mee te nemen voor onderweg of als......

Maaltijdsoep met kip, pompoen en pastinaak

Heb je geen zin om lang in de keuken te staan en wil je toch gezond en lekker eten? Dan is deze herfstsoep echt een aanrader! Pastinaak is bij de meeste niet zo bekend. Maar je kan het gewoon vinden in het groentevak van alle......

Tips voor kwark

Ben jij ook kwarkmoe?! Magere kwark is de ideale manier om gemakkelijk aan je dagelijkse hoeveelheid eiwitten te komen. Daarnaast verzadigd het erg goed. In de praktijk zijn wij hier dan ook zeker voorstander van! Ook als je wilt afvallen is dit een perfect product.......

Lekkere slanke pizza wrap!

Verlang jij soms ook zo naar pizza? Zeker als je wilt afvallen is dat meestal niet de beste keus… Of je maakt het zelf natuurlijk, dan heb je in de hand wat er in zit! Marjan stuurde mij dit weekend haar slanke succespizza: gemaakt van......

Meet jij de je pH-waarde van je urine?

Waarschijnlijk is je antwoord “nee”. Waarom zou je dat doen?   Het is heel makkelijk. Met bepaalde stripjes die je even in je urine houdt, meet je in een seconde je pH.   De pH-waarde, of zuurtegraad, van je urine zegt veel over je gezondheid.......

Bananenpannenkoek voor sporters!

Dit maak ik vaak zelf als ik weinig tijd heb en wel iets gezonds mee wil nemen om te eten voor, tijdens of na mijn trainingen. Ik sport heel veel. Geef dagelijks danslessen en veel personal trainingssessies. Het is dan heel belangrijk om goed te eten......

Magere Mexicaanse tortilla’s met kip!

Een lekker mager ovengerecht met bite! Mijn bewijs dat je gewoon lekker kan eten als je wilt afvallen 🙂 Ik maak met regelmaat deze tortilla’s met kip want ook mijn vriend vindt ze heerlijk. En het fijne is, het gerecht past perfect in  je dagmenu als je bij......

Maaltijdsalade met kip venkel rucola en basilicum

Lekker zomers, mager en heel gezond. Deze maaltijdsalade past in je dagmenu als je bij ons een afslankprogramma of fit met voedingsprogramma volgt. Het is weer een receptje uit eigen keuken. Het lijkt een sitesalad bij de zalm die ik even geleden heb gepubliceerd, maar......

Pittige maaltijdsoep met kip!

Lekker makkelijk, alles bij elkaar en zo klaar! Deze pittige maaltijdsoep met kip is perfect als je geen zin hebt om uren in de keuken te staan en toch een gezonde maaltijd op tafel wil zetten. Dit recept ontving ik Marjan. Ze komt al even......

Gevulde paprika’s met geitenkaas!

Dit recept kwam ik laatst tegen in een boodschappenblaadje. Ik vond het een groot succes dus ik wil het graag met jullie delen! Ik heb het recept iets aangepast zodat het perfect past binnen je dagmenu als je bij ons in de praktijk een afslankprogramma......

Pasta met gegrilde courgette en pangasiusfilet!

Dit recept ontving ik vorige week van Lisa! Zo leuk dat jullie je succesrecepten met me delen 🙂 Lisa maakt echt heerlijke dingen binnen de richtlijnen van ons afslankprogramma. Dus ik vind het super dat ze me een mailtje stuurde met een van haar creaties. Haar......

Zoete aardappel-pompoenpuree met vis en broccoli!

Dit is een heerlijk zacht en gezond gerecht. Perfect voor kinderen die niet alles lekker vinden! Mijn dochter heeft zelfs de ovenschaal leeggegeten (ze is een kleuter die de laatste tijd niks lust 🙁 ) Het is niet 123 klaar, maar het is niet moeilijk......

Frisse maaltijdsalade met tonijn!

Heb jij met dit warme weer ook geen zin om lang in de keuken te staan? Deze frisse salade is je binnen een handomdraai klaar. Het is snel te maken en past perfect in je dagmenu als je bij ons in de praktijk een afslankprogramma of fit......

Salade met zalm en haricots verts

Super leuk, ik kreeg dit recept gister van Marjan. Ze volgt bij ons in de praktijk een programma en stuurde me haar succesrecept door. Deze salade kan je eten als lunchgerecht of avondmaaltijd. Het is snel te maken en past perfect in je dagmenu als......

Zomerse magere salade met kip en gebakken nieuwe aardappels!

Fris, mager en perfect voor een zomer avond! Lekkere salade met kip en gebakken nieuwe aardappels. Gewoon een simpel gerecht en altijd lekker. Je kan zelf varieren met de groenten als je toevallig iets anders in huis hebt. Het past perfect in je afslank- of......

Magere ovenschotel met kip!

Lekker makkelijk en snel! Perfect voor 1 persoon. Ken je dat? Geen zin om te koken maar wel gezond willen eten… Ik heb dat best vaak. Veel mensen denken dat ik elke dag uren in de keuken sta om gezond te koken. Nou, geloof me.. daar......

Vitaminen, hoeveel zit er in?

Lastig, al die verschillende gewichtseenheden van vitaminen! Snap jij soms ook niet goed hoe dat zit met vitaminesupplementen? Al die verschillende aanduidingen µg, IU, IE…. Hoe lees je dat etiket? De gewichtsaanduiding lijkt er elke keer anders op te staan. Ik hoor vaak dat dit voor......

Magere kip kerrie met ananas en rijst!

Hoe vervang je crème fraîche? Lekker mager! Voordat ik je mijn recept vertel wil ik even wat kwijt over crème fraîche… Ik ben namelijk dol op gerechten met crème fraîche maar helaas bevat dit product veel vetten en calorieën waardoor je gezonde gerecht ineens een stuk ongezonder......

Falafel uit de oven!

Falafel uit de oven van Kim! Je kan zelf kiezen wat je eet en kookt als je bij ons in de praktijk een programma volgt. Alles kan, als je gewoon van aardappels, groente en vlees houdt en ook als je het leuk vindt om te experimenteren......

Chili con carne

Lekker met kidneybonen! Peulvruchten kan je bij de maaltijd gebruiken in plaats van pasta of rijst maar ook als vleesvervanger. Een veelzijdig en lekker product waar de meesten eigenlijk niet zo goed raad mee weten ben ik achter gekomen. Om jullie te helpen, zal ik......