Zelf gezond (sorbet)ijs maken
Met deze zonnige dagen lusten we ook wel zon in een glas! Maak zelf mango (sorbet)ijs. Gezond en lekker! 100 gram diepvriesmango 1 flinke lepel kwark/yoghurt Meng het bevroren fruit en de zuivel in een blender of met een staafmixer. That’s it! In plaats van kwark of yoghurt kun je ook (plantaardige) melk gebruiken. Een scheutje […]
Waterbeu?
Ik hoor vaak dat mensen niet zo van water houden en dat het maar saai is. Zonde, want water is juist zo goed en belangrijk voor ons! We wassen ons ook met water en niet met frisdrank toch? 😉 Om het drinken ervan wat leuker te maken kun je je water oppimpen met groenten, fruit en […]
Upgrade je boterham!
Mmmm wat een lekker ontbijtje! Kies je normaal, in alle haast van de dag, snel voor een snee brood met een plak kaas er op? Geef je boterham dan eens een upgrade! – 2 sneetjes brood 40 gram geitenkaas(spread) 1/2 peer Rozemarijn (Wal)noten Naar wens honing Genieten hoor!
noord-afrikaanse kippenstoof
Een heerlijke maaltijd gebaseerd op een recept van Marley Spoon. Wat heb je nodig voor 2 personen: 100 gr kipfilet 120 gr kikkererwten 120 gr couscous 1 gele paprika 1 wortel blik tomatenblokjes 1 verse chilipeper shoarma kruiden 10 gr verse peterselie 1 kippenbouillonblokje peper/zout olijfolie Optioneel: gele rozijnen voor door de couscous. Bereiding: Snijd […]
Kruiden voor je gezondheid
Spice it up! 🌶️ Kruiden worden ook gezien als de medicijnen van moeder natuur. Ze hebben veel gezondheidsbevorderende eigenschappen, dus zeker een aanrader om ze bewust wat vaker te gebruiken in de keuken. Zo is kurkuma bijvoorbeeld een uitstekende ontstekingsremmer, remt knoflook bacteriegroei en is gember goed voor de maag en misselijkheid (ook bij ochtendmisselijkheid […]
Touch of pink!
Een maaltijd waarbij je zelf allerlei variaties kunt aanbrengen. Ikzelf heb deze bowl gemaakt met gerookte zalm, maar kan ook te combineren zijn met (gerookte) kip, beefreepjes of varkenshaas. Daarbij makkelijk aan te passen naar een Vega maaltijd door de vis/vlees te vervangen door 135gr sojabonen of 2x ei. Wat heb je nodig (2 personen); […]
Aardappels, vis en groenten
AARDAPPELS, VIS EN GROENTEN. Heerlijk om buiten te eten met dit weer! Soms ben je gewoon een beetje lui maar wil je toch gezond eten. Dit recept is daar heel geschikt voor en ook nog is heel lekker. Wat heb je nodig voor 2 personen: 200 gram zalm 1 broccoli 250 gram wortels 400 gram […]