Tomatensoep

Mij kun je altijd wakker maken voor een heerlijk kopje soep. Zeker nu met deze koude dagen. Lekker om mee te lunchen en een ideale manier om je groente inname per dag te verhogen. Je kunt deze soep aanvullen met andere groenten zoals wortel, courgette of meer tomaten en de paprika weglaten. Wat heb je […]

Maaltijdsalade met kip, mango en geitenkaas

Snel een gezonde en lekkere maaltijdsalade op tafel? Dan is deze salade met gerookte kip, mango en geitenkaas ideaal! En, het fijne is, het past precies in je dagmenu wanneer je bij ons een afslank- of fit met voeding programma volgt. Geïnspireerd op een recept uit de Allerhande.  Wat heb je nodig? – 2 personen – 120 gr quinoa […]

Romige wortelsoep

  Heerlijk romig is deze wortelsoep en ook nog is goed voor je portemonnee. Door deze soep klaar te maken krijg je makkelijk je groentjes (oranje) binnen! Wat heb je nodig voor 4 personen? 1 ui 1 cm verse gember 2 el zonnebloemolie 1 kg winterpeen 1 teen knoflook (meer mag altijd) 1 groenteboulliontablet 700 […]

Preisoep

  Prei hoort erbij.. Vinden wij in ieder geval. Heerlijk smaakvol en gezond is dit soepje. En je kunt hem opleuken met verschillende toppings, om er een heus feestje van te maken!   Inhoud: 2 aardappelen 1 pastinaak 1 liter water 2 preien 2 uien 3 knoflooktenen 1 elstar appel 1a2 groentebouillonblokje 200 ml kookroom […]

Pindabaas wafels

  Gezonde wafels met pindakaas en banaan. Echt genieten als je het mij vraagt! Heerlijk als ontbijt maar tussendoor is het ook een uitkomst. Wat zit er in? 3 wafels: 1 banaan 1,5 el pindakaas 1 ei halve tl bakpoeder 60 ml (amandel)melk 75 gr speltmeel   Hoe maak je de wafels? Doe het ei […]

ITALIAANSE BIEFSTUK SALADE

Deze goedgevulde salade met Italiaanse smaakmakers en malse biefstukreepjes is echt een lekkere en heel makkelijk om te maken maaltijd. Zet hem vanavond nog op tafel! En, het fijne is, het past precies in je dagmenu als je bij ons een  afslankprogramma volgt!   Hoofdgerecht voor 2 personen: Ingrediënten 200g biefstuk 1 zakje gemengde sla 1/2 […]

AVOCADO

Ik ben gek op avocado! Ik heb deze vruchtgroente (fruit wat we eigenlijk als groente eten) ook standaard in huis. Hoewel een avocado ook de nodige kcal levert, zijn wat mij betreft de gezondheidsvoordelen ervan zeker zo belangrijk: ⁣ – Rijk aan gezonde vetzuren! – Goed voor het cholesterol – Werkt ontstekingsremmend – Bevat alle […]

Wortel linzensoep

Wortellinzensoep

Een wat Oosterse soep waar je het lekker warm van krijgt! Ook nog eens heel voedzaam en lekker. Ingrediënten: Voor de soep 1 ui 200 gram winterpeen 200 gram gekookte rode linzen 400 gram tomaten 2 a 3 teentjes knoflook 1,5 liter groentebouillon (van 1 à 2 groentebouillonblokjes) 2 el (olijf)olie 1 tl paprikapoeder 1 […]

Paprika met hüttenkäse

SNACKMOMENT Heb je vaak last van dat vervelende 4-uur-momentje? Zorg voor een voedzame en vullende snack om te voorkomen dat je een uur later weer trek hebt. Probeer deze gevulde paprika met hüttenkäse eens! Halveer een rode (punt)paprika en vul beide helften met ruim hüttenkäse (voor degenen die bij ons in de praktijk komen: 20 […]

NECTARINE CRUMBLE MET HAVER EN KOKOS

Dit is een recept voor een makkelijke en ietwat gezondere crumble met een vulling van nectarines en rood fruit. Je kunt zowel je favoriete verse (zomer)vruchten gebruiken als bevroren vruchten (die hoef je niet eerst te ontdooien). De kokos in de crumble kun je eventueel achterwege laten en vervangen door extra havermout, amandelschaafsel of een […]