fbpx

inspiratie Tag

Wortellinzensoep
Wortel linzensoep

Een wat Oosterse soep waar je het lekker warm van krijgt! Ook nog eens heel voedzaam en lekker.Ingrediënten:Voor de soep1 ui 200 gram winterpeen 200 gram gekookte rode linzen 400 gram tomaten 2 a 3 teentjes knoflook 1,5 liter groentebouillon (van 1 à 2 groentebouillonblokjes) ...

Paprika met hüttenkäse

SNACKMOMENTHeb je vaak last van dat vervelende 4-uur-momentje? Zorg voor een voedzame en vullende snack om te voorkomen dat je een uur later weer trek hebt. Probeer deze gevulde paprika met hüttenkäse eens!Halveer een rode (punt)paprika en vul beide helften met ruim hüttenkäse (voor degenen...

NECTARINE CRUMBLE MET HAVER EN KOKOS

Dit is een recept voor een makkelijke en ietwat gezondere crumble met een vulling van nectarines en rood fruit. Je kunt zowel je favoriete verse (zomer)vruchten gebruiken als bevroren vruchten (die hoef je niet eerst te ontdooien). De kokos in de crumble kun je eventueel...

PAELLA MET GARNALEN CHORIZO

Dit jaar niet op vakantie geweest?! Beleef toch een beetje vakantie gevoel door deze heerlijke paella. Ingrediënten voor 4 personen: 1 ui, gepeld en fijngesnipperd  100 g chorizo, in blokjes gesneden  1 teen knoflook, gepeld en uitgeperst  2 paprika’s, zaadlijst verwijderd en in blokjes gesneden  1...

APPELTAART HAVERMOUTPAP

Nu de herfst weer is begonnen heb ik ook echt weer zin in heerlijke herfstsmaken. Deze appeltaart- havermoutpap past daar perfect bij! ⁣ Wat heb je nodig? 40 gram havermout (=2 x ‘brood’) 225 ml (plantaardige) melk 1 kleine of ½ appel klein handje rozijnen kaneel ⁣ - Schil de appel, verwijder het klokhuis en...

TROPISCH ONTBIJT

Wil jij een keer wat anders als ontbijt of lunch en hou je de zomer graag nog even hier? Dan is dit ontbijt iets voor jou! ⁣ Wat heb je nodig? ⁣ - 225 gr kwark - 70 gr blauwe bessen - 30 gr verse kokos - 10 gr lijnzaad (= ipv...

Pittige komkommer uit de wok

Ingrediënten2 komkommers 2 eetlepels arachideolie 1 rode peper (fijngehakt, zonder zaadjes) 1 limoen (sap) 5 eetlepels sojasaus 1 eetlepel sesamolie 3 eetlepels sesamzaad 1 eetlepel koriander (fijngehakt)  BereidenHalveer de komkommers in de lengte en schraap de zaadlijsten eruit. Snijd elke komkommerhelft in stukken en snijd deze in staafjes. Verhit de olie en roerbak hierin de komkommer 2-3 minuten. Voeg de...

Rode bietencarpaccio met geitenkaas en framboos

Ingrediënten1/2 gekookte biet in dunne plakjes 20 gram verse geitenkaas verkruimeld paar blaadjes rucola 1 eetlepel Hero Original Frambozen --> je kunt ook eigen frambozen dressing maken. Kies dan verse frambozen ipv jam, pureer deze tot een glad geheel en volg daarna onderstaande instructies.  1 eetlepel hazelnoten vermalen tot kruimels. InstructiesLeg de plakjes biet op...

Chinese kool met gehaktballetjes
ROERGEBAKKEN CHINESE KOOL MET KERRIE, APPEL EN GEHAKTBALLETJES

Ingrediënten voor 2 personen:- 1 Chinese kool - 200 gr (mager) rundergehakt - 2 appels (1x fruit per persoon) - 1 eetlepel amandelschaafsel (10gr noten) - 1 eetlepel kerriepoeder - 1 eetlepel fijngehakte peterselie - 1 theelepel chilivokken (optioneel) - peper en zout - 2 eetlepels kokosolieBereiding ongeveer 25minuten- Snijd de Chinese kool in reepjes. Meng het gehakt met peper en...

gnocchi
HEERLIJKE GNOCCHI

Niet voor iedereen iets wat we dagelijks eten, maar gnocchi is een pastasoort die deels wordt gemaakt met aardappels. Als je gnocchi kookt, dan krijg je zachte deegkussentjes. Wanneer je ze bakt in een pan, dan worden ze juist lekker knapperig.Wat heb je nodig voor...