Mij kun je altijd wakker maken voor een heerlijk kopje soep. Zeker nu met deze koude dagen. Lekker om mee te lunchen en een ideale manier om je groente inname per dag te verhogen. Je kunt deze soep aanvullen met andere groenten zoals wortel, courgette of meer...
Eigenlijk kun je de lauwwarme salade op verschillende manieren combineren; biefstuk kun je vervangen voor varkenshaas of kip. Of deze geheel Vega maken door tofu of ei toe te voegen. INGREDIËNTEN voor 4 personen 🔸 200 g sperziebonen, schoongemaakt, uiteinden verwijderd en gehalveerd 🔸 50 g margarine 🔸 3...
SNACKMOMENT Heb je vaak last van dat vervelende 4-uur-momentje? Zorg voor een voedzame en vullende snack om te voorkomen dat je een uur later weer trek hebt. Probeer deze gevulde paprika met hüttenkäse eens! Halveer een rode (punt)paprika en vul beide helften met ruim hüttenkäse (voor degenen...
Voor de meesten is stamppot een gerecht wat meer in de koudere maanden van het jaar gegeten wordt. Door kleine aanpassingen kun je dit winterse gerecht veranderen zodat je er het hele jaar door van kunt genieten. Ingrediënten voor 2 personen; 1 kleine knolselderij 2 pastinaken ...
Nu het koudere weer er aankomt is het lekker om wat vaker een goed gevulde en warme maaltijd te maken. Niet alleen heel smaakvol maar ook nog eens heel voedzaam! Ingrediënten: - 1 el milde olijfolie - 200 g magere rundergehakt - 2 el Mexicaanse bonenkruiden - 2 middelgrote uien -...
Zelf heb ik wel is zin in wat anders dan brood, daarom deel ik met jullie een lunch zonder brood die ook heel voedzaam, vullend en lekker is! Goed variëren met voeding is heel belangrijk, zo krijg je elke keer andere vitamines en mineralen binnen...
Een eenvoudige, maar zeker geliefde maaltijd. Dit gerecht leent zichzelf om extra groenten naar eigen smaak toe te voegen. Varieer eens met spinazie, courgette, champignons of zelfs wat olijven en mozzarella of feta-kaas. Geinspireerd op een recept van Lekker en Simpel. Wat heb je nodig? (2...
Wat een kleuren hè! Super voedzaam en heel gemakkelijk. Een snelle vegetarische maaltijd met een flinke portie groenten. Wat heb je nodig voor 2 personen? -120 gr zilvervliesrijst - 75 gr erwten - 75 gr wortel - 75 gr gele paprika - 100 gr pompoen (ik had voorverpakte blokjes) - 75 gr broccoli -...
Heerlijke frisse en gezonde salade, erg geschikt voor een warme zomerse dag! Ik word hier zelf heel blij van en ik denk jullie ook. Wat heb je nodig voor 4 personen? Mihoen salade: - 250 gr mihoen rice noodles (1 zak) - 3 cm verse gember - Halve komkommer - Halve...